"हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने के 9 बेस्ट फूड्स – हेल्दी हार्ट के लिए जरूर खाएं!"
आजकल उच्च रक्तदाब (High Blood Pressure) एक आम समस्या बन चुकी है। सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (CDC) के अनुसार, लगभग 48% वयस्क उच्च रक्तदाब से ग्रसित हैं, और 65 वर्ष से अधिक उम्र के लगभग 70% लोग इस समस्या का सामना कर रहे हैं। अच्छी खबर यह है कि इसे नियंत्रित किया जा सकता है और इसका सबसे आसान तरीका है – सही खानपान।
विशेषज्ञों के अनुसार, DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) डाइट को अपनाने से रक्तदाब को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। यह आहार फल, सब्जियां, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, साबुत अनाज, मेवे और कम वसा वाले मांस पर आधारित होता है। 2020 में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि DASH डाइट अपनाने वाले लोगों का रक्तदाब काफी हद तक कम हो गया।
अगर आप भी उच्च रक्तदाब को नियंत्रित रखना चाहते हैं, तो अपने आहार में निम्नलिखित 9 खाद्य पदार्थों को शामिल करें:
1. केला
केला पोटैशियम का एक बेहतरीन स्रोत है, जो रक्तदाब को कम करने में सहायक होता है। एक मध्यम आकार के केले में लगभग 375 मिलीग्राम पोटैशियम पाया जाता है।
2. ब्लूबेरी
ब्लूबेरी में रेस्वेराट्रॉल नामक तत्व पाया जाता है, जो रक्त वाहिकाओं को आराम देने में मदद करता है। साथ ही, इसमें एंथोसाइनिन होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं।
3. मसाले
अगर आपको उच्च रक्तदाब की समस्या है, तो नमक के बजाय खाने में अधिक मसाले डालें। तुलसी, दालचीनी, हल्दी और अजवाइन जैसे मसाले रक्तदाब को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।
4. डार्क चॉकलेट
डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवोनोइड्स रक्त वाहिकाओं को फैलाने में मदद करते हैं, जिससे रक्तदाब कम होता है। ध्यान रखें कि चॉकलेट में 70-85% कोको की मात्रा हो।
5. मेवे
बादाम, अखरोट और काजू जैसे मेवे मैग्नीशियम और पोटैशियम से भरपूर होते हैं, जो रक्तदाब को नियंत्रित करने में सहायक हैं।
6. दही
दही में कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में सहायक हो सकते हैं।
7. चुकंदर
8. फैटी मछली
सामन, ट्यूना और मैकेरल जैसी मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं, जो रक्तदाब को कम करने के साथ-साथ दिल की बीमारियों से भी बचाव करती हैं।
9. साबुत अनाज
साबुत अनाज मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं और नियमित रूप से इन्हें खाने से उच्च रक्तदाब की संभावना को कम किया जा सकता है।
निष्कर्ष
उच्च रक्तदाब से बचने के लिए संतुलित आहार बेहद जरूरी है। ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करके आप न सिर्फ रक्तदाब को नियंत्रित कर सकते हैं बल्कि अपने दिल को भी स्वस्थ रख सकते हैं। साथ ही, नियमित व्यायाम और कम नमक का सेवन भी इस समस्या से बचाव करने में सहायक हो सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)
1. क्या केवल आहार से उच्च रक्तदाब को पूरी तरह से नियंत्रित किया जा सकता है?
नहीं, आहार के साथ-साथ नियमित व्यायाम, तनाव प्रबंधन और डॉक्टर की सलाह के अनुसार दवा लेना भी जरूरी हो सकता है।
2. क्या नमक पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए?
नहीं, लेकिन नमक का सेवन सीमित करना जरूरी है। रोजाना 5 ग्राम (एक छोटी चम्मच) से अधिक नमक न लें।
3. क्या कैफीन उच्च रक्तदाब को बढ़ा सकता है?
हाँ, कुछ लोगों में कैफीन के कारण रक्तदाब अस्थायी रूप से बढ़ सकता है, इसलिए सीमित मात्रा में ही कॉफी या चाय का सेवन करें।
4. क्या शराब पीने से उच्च रक्तदाब बढ़ता है?
हाँ, अधिक मात्रा में शराब पीने से रक्तदाब बढ़ सकता है, इसलिए इसे कम मात्रा में या पूरी तरह से छोड़ देना बेहतर होगा।
5. क्या योग और ध्यान से उच्च रक्तदाब कम हो सकता है?
हाँ, योग, ध्यान और गहरी सांस लेने की तकनीकें तनाव को कम करके रक्तदाब को नियंत्रित करने में मदद कर सकती हैं।